低糖質ダイエットは危険なのか？中年おやじドクターの実践検証結果報告

糖質制限すると酒に弱くなる?

そのメカニズムについて考察（妄想）してみます。


え？　そのタイトルはいったいなんなんだって？

読んだらわかりますよ（だから読んでねw）。



まずは症例（笑）の詳細な把握から


「糖質制限すると酒に弱くなるんじゃないか？」
http://xn--oqqx32i2ck.com/review/cat13/post_189.html

海外の掲示板情報も以前の記事で取り上げましたね。

ここにも、いろんな人からコメントやメールいただきました。


「前は寝てしまうことがなかった酒量で寝てしまうようになった、二軒目のお店でいつのまにかコロッと寝ている。（ニルさん）」

「飲んで電車に乗って座れると速攻で爆睡して乗り過ごし回数が増えた。（もささん）」

「飲んだ後、（iPhoneチェックするか）と思って布団に入ったのにiPhoneを開きもしないうちに速攻で寝ていた。（カルピンチョさん）」

(;^ω^)


で、翌朝二日酔いかというとそんなことはないです。

すっきり、残っていません。

肝機能も絶好調です。
http://xn--oqqx32i2ck.com/review/cat13/2050.html

・・・これらを見て、思いついたのが、酒に弱くなって酔っぱらってるんじゃなくて、

「眠りに落ちやすくなったということじゃないか？」

ってことです。


「糖質制限すると酒に弱くなるのはなぜか？」

ではなくて

「糖質制限するとヨッパでコロッと寝るのはなぜか？」

そう置き換えて考えることができるのではないのかと。


糖質制限を始めてしばらくすると、皆さん、一様にこうおっしゃいます。

「寝つきが良くなり、熟睡できるようになった。」


糖質制限した人が一様に感じる「寝つきの良さ、熟睡感」、これがベースとなって、

飲酒、血中エタノール濃度が上がることがそれに拍車をかけているのではないかと思ったのです。



そもそも、糖質制限すると、なぜ寝つきが良くなるのでしょうか・・・？




みなさん、ナルコレプシー (narcolepsy)という病気をご存知でしょうか？

麻雀放浪記の著者である阿佐田哲也さんがこの病気であることで有名でしたが、これは、普通に活動している人がいきなり寝てしまうという病気です。

全く突然に、眠り始めるのですね。


Youtubeで動画を探してもらえばたくさん出てきますが、

談笑している人がいきなり、ｚｚｚｚｚ

料理していていきなり、ｚｚｚｚｚ

街角に立っていていきなり、ｚｚｚｚｚ

崩れるように、眠りに落ちてしまいます。


この原因ですが、覚醒を維持するために重要なホルモンであるオレキシン（orexin）という分子の分泌が低くなっている、あるいはそれに反応する神経が自己免疫などによってやられているためだと考えられています。


視床下部から分泌されるこのペプチドホルモン、実際にこの遺伝子を遺伝子操作によって破壊したマウスは、歩行活動中にいきなり行動を停止します。

しばらくすると動き出す。

突然眠りに落ちていたのです。

もともと、別の目的でこのオレキシン遺伝子破壊実験が行われたのですが、このことからオレキシンがナルコレプシーの原因であるとわかったのです。



さて、ナルコレプシーの症状には具体的にどんなものがあるのか？

Wikipediaから引いてみます。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8A%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%97%E3%82%B7%E3%83%BC

１．睡眠発作

    日中、突然に耐え難い眠気に襲われるという発作。


・・・これはYoutubeの動画や、阿佐田哲也さんの特徴ですね。

阿佐田哲也さんは、覚醒を維持するために唐辛子を大量摂取するという行動もとります。

唐辛子のカプサイシンの刺激が覚醒を維持する。

これ、ひょっとしたら、オレキシンの分泌を上げていたのかもしれません。


２．情動脱力発作（カタプレキシー）

    笑い、喜び、あるいは自尊心がくすぐられるなど感情が昂ぶった際、突然に抗重力筋が脱力するという発作。全身にわたり、倒れてしまう発作のほか、膝の力が抜けてしまう、呂律がまわらなくなる、などの部分発作もある。
    ナルコレプシーが独立疾患として命名された頃は、睡眠発作と情動脱力発作を明確に区別することはなかったが、20世紀初頭にこれらを区別するようになり、1916年にカタプレキシーと名付けられた。


ちょっと気になったので、カタプレキシー(cataplexy)をWikipediaで再度調べてみました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%83%BC

カタプレキシー、もしくはカタプレクシー(cataplexy)は、喜怒哀楽、恐れや羞恥といった過度の情動刺激（感情の高ぶり）により発生する発作症状。日本名「情動脱力発作」。

症状

激しい情動を契機にレム睡眠の時と同様の「筋トーヌス（筋肉の緊張）消失」が起こる。なかでも喜びや幸福感、愛情といった「陽性の情動」によって引き起こされやすい。症状の程度はわずかに脱力感を覚えるほどの軽微なものから、崩れ落ちるように転倒してしまうといった重度な症状まで様々だが、長くても数分以内に収まる場合がほとんどである。ただし発作を抑えようと緊張することで断続的に発作が起こり、20～30分もの間身動きが取れない状況（重積状態）に陥るケースもある。発作の最中でも聴覚や意識等ははっきりしており、患者は周囲で何が起こったかを明晰に覚えている。ナルコレプシーの患者が副症状としてカタプレキシーを併発するケースが多い。

（英語のwikipediaの説明では、陽性の情動だけでなく、陰性の、たとえば深い悲しみ、大事な対象の喪失感にとらわれた時、あるいは、恐怖から逃げ回っていたのに捕まって逃げられないと悟ってしまった瞬間などにも起こるとされています。）


・・・意識はあるのに手足が動かせない。

いわゆる金縛り状態で、視覚情報は入ったままでいきなり睡眠に入るという感じです。


と思って次の項目を見ると


３．入眠時幻覚

    睡眠発作により睡眠に陥った際、及び夜間の入眠時に現実感の強い幻覚を見ることがある。これは、入眠直後にレム睡眠状態になるために非常に現実感を伴った夢をみている状態であると考えられている。寝入り際に幽霊を見たといった類の心霊現象を訴えることがあるが、これも入眠時幻覚によって見ることができる。


４．睡眠麻痺
    いわゆる金縛りと呼ばれる症状。開眼し意識はあるものの随意筋を動かすことができない状態。


書いてありました、同じ解釈でよかったようです。

ただし、２．から４．までは、糖質制限ヨッパおやじには認められない症状ですね。

（思い当たる人は良かったら教えてください）

オレキシン分泌低下と糖質制限おやじのコロッと寝とはちょっと違うのかしらん？


でもやはり気になる、ナルコレプシー患者の症状。

コロッと寝るところは似ています。



ということから、以下のようなことを私は考えてみました。

１．糖質制限者では、脳内オレキシン濃度は糖質摂取者に比べてベースラインが低くなっているのではないか？

２．アルコール（あるいはその分解産物）は一定濃度に達すると、脳内オレキシン分泌を抑えるか、その受容体からの信号伝達を妨げるのではないか？

さらに、以下の考えも生まれました。

３．逆に考えれば、糖質を摂取して高血糖になると、一時的にせよ、オレキシン分泌は亢進するのではないか？
（つまり糖質摂取者のオレキシン分泌濃度は食事のたびにインスリン分泌のように激しく変動し、トータルするとベースラインも高めに維持されているのではないか？）


夜中に、眠くて疲れた時にチョコレートなどの甘いものを食べるとしばらく元気になり、目が覚めますよね。

あれもひょっとしてオレキシンなのかもしれない。

受験勉強中、夜食のスイーツで目が覚めるのは高血糖による脳の刺激で説明されていましたが、実は、糖質摂取がオレキシン分泌を亢進することで覚醒が維持されていたということではないのかと。

（阿佐田哲也の唐辛子も「オレキシン分泌」に関しては、糖質と同じ意味合いの摂食行動だったのかもしれない）




・・・調べたり、考えたりしていると、いろんなことの辻褄がどんどん合いはじめてきた気がするのです。


ここであらためて、オレキシンという物質に注目してみましょう。

Orexin
http://en.wikipedia.org/wiki/Orexin



実はオレキシンという物質、最初は食欲をつかさどる分子として同定されました。

オレキシン遺伝子を破壊したマウスに高脂肪食を与えてもほとんど太らないというのですね。

（orexというのはラテン語で食欲です、食欲不振症をanorexiaとも言いますよね。）


逆に、その人の好きな食べ物を見せるとオレキシン分泌が亢進する（追加分泌が起こる）ことも言われています。

するとどうなるか？

オレキシンは消化管に作動して、胃の内容物を腸に送り込みます。

「別腹があく」のです。


「おなかいっぱいでもうだめ～。」

と言ってる女性にすごくおいしそうなケーキを見せると

「あ、それは食べれる(^^♪」

というあれですね。

あれをつかさどっているのもオレキシンです。

（受験勉強中、夜食でチョコを目にした瞬間に、チョコの味への快感がオレキシンをドバっと分泌させている、だから糖質摂取だけでなく、見た瞬間にも目が覚める、二重の意味での気付け薬だったのだ、とも考えられるわけです。）



でも、糖質制限やってるわれわれって、

「おいしい食事に対するわくわく感」

が薄いですよね（笑）。


かつて大好きだったお菓子やラーメンを見ても、それほど別腹はあかないのです。

おそらく、オレキシン濃度が低い、あるいは追加分泌が少ないんじゃないかと思われます。


「炭水化物は人類を滅ぼす」の夏井先生がおっしゃっていたことも思い出しました。

「糖質制限すると、食欲も落ちてくる、お昼ごはんなんか、ナッツを数粒つまんでいればそれで大丈夫、空腹感もない、疲れもしないで元気に仕事できます。」


やはり、糖質制限している人は糖質摂取している人に比べるとオレキシンの基礎分泌も低くて、追加分泌も起きにくい状況が起こっているのではないかと。

だから、糖質摂取していたころに比べると、容易にすとんと眠りについてしまうのではないか？

そう思えます。（エビデンスはありません）



ちょっと脱線気味ですが、以下のリストも見てみてください。

女性の、ケーキ、パフェ、アイスクリーム、フルーツ、ミントチョコレートなどの食後のデザート。

男性の、飲んでお腹いっぱいのはずなのに、しめのラーメン、焼きおにぎり、雑炊、うどん、チョコチップス入りのメロンパン（はい、好きでした＾＾；）。

「見ると別腹が空く食べ物」を想像してみると、上に上げたような感じ、どれもこれも糖質です。


飲んで食べてお腹いっぱいの状態で、

神戸牛のA5ステーキ、湯豆腐、チーズ盛り合わせ、フグ刺し、アスパラのベーコン巻き、チーズ入りふわふわオムレツ、丹波黒豆の枝付き豆ゆがきたて、北寄貝の無塩バター炒め

こういったたんぱく質や脂質を見て、別腹空く人いないですよね？

（いらっしゃったらぜひコメントください）


オレキシンを追加分泌させそうな食べ物はどれも糖質なんです。

糖質摂取とオレキシン分泌はとても相性が良いように思わせます。




さて、ここでもう一つのファクター、というか、この記事の命題を考えます。

「糖質制限してオレキシン分泌が低くなっていたとしよう。

　でも、どうしてアルコールを摂取したときだけ、コロッと寝てしまうのだ？」

そう、どうしてアルコールを摂取すると、オレキシン濃度がさらに落ちてしまったかのようになってコロッと寝てしまうことになるのか？

その問題です。



ここで、ようやく、コアラの話が出てきます（長かった(;^ω^)）。

コアラというのは、哺乳類ではなくて有袋類が繁栄した特殊な大地、オーストラリア大陸にあってもまた特殊な生き物です。


彼らは、木の上でじっとしていますよね。

一日、２０時間以上は寝ているそうです。




起きている間はひたすら、そのユーカリの木の葉っぱを食べています。


実はユーカリにはたくさんの青酸が含まれています、猛毒です。

他の動物は食べません、というか食べたら死んじゃいます。

でも、コアラはその消化管の腸内細菌と自らの肝臓との力で、食物繊維から栄養を摂りつつ、猛毒である青酸を解毒分解することができます。

（そのおかげでユーカリの葉を主食にできて、ほかの生物と食物の取り合いもしないで済むわけです。）


でも、その代わり、その解毒と栄養吸収にものすごく時間とエネルギーをかける必要があります。

そのために彼らは一日２０時間以上も寝ているのです。

腸内細菌の活動を待ち、彼らが分解しきれなかった毒物を自らの肝臓で分解、解毒するためには安静にすることが大事。

だから、できるかぎりコロッと眠りにつくような体のリズムができているのです。



・・・(;^ω^)ここからは、酒好きとしては自爆攻撃になるのかもですけど。


糖質制限している人の食生活は人類の食生活のデフォルトに近いです。

もしもオレキシンの基礎分泌が低くて、追加分泌が少なくてもそれもデフォルトです。

だから、問題ないです。


一方、お酒って、農耕生活が出現してから人類が飲むようになった飲み物ですよね？

農耕生活以前の旧石器時代には、お酒は飲んでいません。
（サル酒とか発酵した果実のアルコールってのがありますが、アルコール濃度はごくわずかですよね）

ましてや、蒸留酒のような濃度の高いアルコールを摂取する可能性はゼロだったはずです。

あれができたのは錬金術の賜物だとも言われますし。





だから、お酒を飲むという行為は人類のデフォルトではありません。

しかも、エタノールというのはそれ自体でも酔いますし、その分解産物は体に有害です。

すぐに分解することに、肝臓は集中しなくては危険です。

（よっぱらって走れなくなったら敵に襲われたときに逃げられないでしょう）


つまり、われわれがアルコールを飲むという行為は、コアラが青酸を摂取するという行為に等しいのです。

好ましくない毒物を摂取しているということなのです。


だから、肝臓がその毒物の解毒分解に集中できるように、我々の身体は、エタノール（及びその分解産物）の濃度の上昇を感知すると、

「休め、寝ろ、ともかくこれ以上毒物を摂取するな。」

というシグナルを脳から送るわけですね、コアラ同様に。


それがオレキシン分泌をさらに下げる（あるいはその信号伝達を何らかの方法でブロックする）というわけです。

それがコロッと寝る理由ではないか。



・・・すごく腑に落ちちゃいませんか？

アルコールは毒物であると認めるのは悲しいことなのですが・・・(/_;)



だから、糖質制限すると酒に弱くなったと感じる人たち。

あなたたちは、酒に弱くなったのではありません、体が正しく機能し始めたのです。

毒物を分解するために、

「はい、これ以上は毒物飲んじゃダメ、しゃっとだうーん！」

という健康維持システムが作動しているだけなのです。

コアラおやじ（笑）。






でも、糖質制限して、酒が強くなって、ぜんぜん眠くならないよ、という人たちもいます。

なぜでしょうか？


１．そういう人たちは、もともと、遺伝的に、オレキシン分泌濃度が高めなのかもしれません。

２．あるいは、アルコール（やその分解産物の）分解・解毒能力が高いのかもしれません。

（危険信号となる有害な物質の血中濃度が上がりにくいので、脳が反応しにくということです。）

３．あるいは、お酒が大好物な人は、お酒を見ただけでオレキシンがばんばん分泌されているのかもしれませんね。

（言い換えればアルコール依存症の危険性があるということですが＾＾；）

４．あるいはひょっとしたら、飲んでいるときに意図せずにうまい具合に少量の糖質を摂取しているのかもしれません。

（サントリー角ハイボールの７％にもレモンリキュールの糖質がわずかながら入ってますからね）




また、糖質を摂取すればオレキシン低下による脱力や睡眠の作用が打ち消される、というのも人類のデフォルトだろうと私は思います。


なぜなら、旧石器時代、糖質はめったに出会えないラッキー食材だったからです。

吸収したら即、エネルギーとして使える、しかも、余ったらすぐに体脂肪として蓄えるのも簡単な糖質は、狩猟採集生活を生き延びるためのスーパー食材です。

出合うことはめったになく、見つけたら全力をかけて摂取すべきです。


甘い果物がたわわになった木でも見つけようものなら、そりゃあ、必死で果実を貪り食っていたと思います、旧石器時代にあっても。

そのときは、ひたすら食べ続けるべきで、寝ている段ではないのです。

ですから、オレキシン（の覚醒効果）も全開で分泌され、あるいは作動して興奮状態で覚醒し続けるし、食べ続けることができるのです。

（糖質を無限ループで食べてしまう原型がここにありますね。）


・・・その傍証、と言いますか、実は、コカインはオレキシン分泌ニューロンに働きかけてオレキシンをドバドバ分泌させることが知られています。

Orexin antagonists for neuropsychiatric disease: progress and potential pitfalls.
Front Neurosci. 2014 Feb 25;8:36. eCollection 2014.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24616658
（英語ですけど短いレビューなのでよかったら。フリーです。）

糖質や小麦成分がコカインと類似した中毒性と興奮をもたらすこともまた言われていることですからね。

糖質は食べた直後には覚醒効果があるということです。




ということで、最後にもう一度まとめます。

１．糖質セイゲニストが寝つきが良くなっているのは、おそらくオレキシン分泌量が本来あるべき量まで減ったから。

２．アルコールは毒物なので、摂取するとオレキシン分泌が落ちて、眠るように、それ以上食べないように食欲も落とされる。糖質セイゲニストはもともとの基礎分泌量が低いので、その効果も強く出やすい。

３．しかし、同時に糖質を摂取するとオレキシン追加分泌が起こり、覚醒する。

ということです。


だから、おつまみに糖質を摂取すると、コロッと寝る可能性は低くなるというわけで。

酒飲んで電車を乗り過ごすのを防止するためには、チョコレートなどのスイーツを常備しておいて、運よく座れたらそれを食べる、というのが爆睡防止策かもしれません。

（試してみないとわかりませんけど、ボランティアの方、ぜひやってみてください）



でも、根本的に考えると、

糖質制限して前よりも少ない酒量でコロッと寝るようになった人は、

「その酒量が自分の体にとって摂取できるアルコールの上限であると体が宣言している。」

そう考えるのが良いのかもしれません。


気付け薬として糖質摂取して頑張るよりは、飲んでて眠くなったら寝るべきなのでしょう。

あるいは、飲むスピードをゆっくりにして調整するなどね。




う～ん、最後の結論は、書きたくなかったけど書いちゃった。

これで

「糖質制限して肝機能がいいからいくら飲んでも大丈夫！」

って言って蒸留酒を浴びるように飲みにくくなったなあ。


カルピンチョが飲んでころっと寝るのにちょっと(-_-メ)な方々にこの記事が見つかりませんように。

(*´Д｀)（←ばか）